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Nos Huiles |
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Ces pages sont comme un écrin: elles renferment tous les renseignements sur notre huile, alliée quotidienne précieuse au bien-être et au plaisir de la table. Une huile qui est le résultat d'une connaissance profonde de l'ancien et savant art huilier italien, en mesure d'extraire des olives un ensemble de "structures" (la fameuse "architecture de l'huile") harmonieusement liées entre elles. Les fiches qui suivent sont une synthèse des caractéristiques de production spécifiques de chaque huile San Giuliano: cultivar, origine, parfum, couleur, saveur, utilisation à table. La gamme de nos huiles répond aux différentes exigences de goût des clients, même ceux au palais plus délicat ou sensibles aux thèmes de la biodiversité, comme l'Huile DOP Sardegna et l'Huile Fruttato Cuor d'Olivo. |
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