Home Page
Italy Europe Germany France USA ??  

  PRODOTTI
  I nostri oli
Le specialità gastronomiche
Linea cosmetica Cuor d'Olivo



Primér

Primér

Primér

Il primo olio di famiglia

Prodotto solo con olive provenienti dai migliori poderi dell'azienda agricola Manca, Primér è l'olio di famiglia, fatto proprio come piace a noi. Un olio dalla forte personalità e con produzione limitata - solo 35 ettari di uliveti selezionati per la loro eccellente condizione pedoclimatica - nato per celebrare la nostra famiglia e dedicato a tutti quegli estimatori che, così come noi, sanno apprezzarne la sua complessità di fondo, fatta di nuances indimenticabili all'assaggio.


CULTIVAR OLIVE
Selezione delle migliori olive della cultivar Bosana.

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA
100% sarda, dai migliori poderi della famiglia Manca ad Alghero.

LAVORAZIONE
Raccolta a mano e meccanica diretta dall'albero, da ottobre a novembre. Spremitura a freddo con molazze in granito, estrazione a ciclo continuo, decantazione naturale senza filtraggio che garantiscono a quest'olio eccellenti qualità nutrizionali e sensoriali.

CARATTERISTICHE
Colore giallo oro intenso e limpido. All'olfatto è fine, con note floreali ed erbacee, e sentori fruttati di mela e banana. Gusto morbido ed elegante, con amaro e piccante presenti ed armonici, e toni decisi di cardo selvatico ed erbe fresche di campo.


UTILIZZO
Eccellente per onorare con delicatezza il gusto delle pietanze; consigliato, in particolare, su insalate di mare, molluschi gratinati, zuppe di funghi, primi piatti con verdure, pesci al vapore e carni bianche arrosto.



DURATA
18 mesi.

FORMATI
500 ml (Confezione da 6 bottiglie) bottiglie tipo Bordolese in vetro verde scuro ed etichetta in stile "old french".
I NOSTRI OLI I Nostri Oli
La gamma degli oli
risponde alle diverse
esigenze di gusto dei
consumatori, anche di
quelli più sensibili al
palato e alla
biodiversità
SCOPRI GLI OLI SAN GIULIANO
SPECIALITÀ GASTRONOMICHE
L'amore per la qualità e
la buona tavola sono
alla base delle
Specialità San Giuliano:
una proposta di gustose
prelibatezze
mediterranee
Specialità Gastronomiche
SCOPRI LE SPECIALITÀ SAN GIULIANO
LINEA COSMETICA
Linea cosmetica Cuor d'Olivo Dalle olive San Giuliano
una prestigiosa linea
cosmetica dalle
proprietà anti-age per
viso e corpo

Linea cosmetica Cuor d'Olivo
SCOPRI LA LINEA COSMETICA CUOR D'OLIVO
RESIDENZE E RISTORANTE
DI CAMPAGNA
Residenze e Ristorante di Campagna
Residenze nel verde, a due passi dal mare per una vacanza in relax. E un ristorante pizzeria che vi proporrà i piatti della tradizione sarda realizzati con ingredienti genuini, oltre a gustosissime pizze.
SCOPRI LE RESIDENZE E IL RISTORANTE

CULTURA DELL'OLIO
Cultura dell'Olio
Ottenere un olio di elevata qualità, di alto valore nutrizionale e salutistico è un'arte, la cui perfezione dipende da molti fattori: più se ne rispettano, più l'olio sarà un "prezioso nettare".
TUTTO QUELLO CHE VUOI SAPERE SULL'OLIO

LE NOSTRE RICETTE
Ricette
Abbiamo commissionato ai più grandi chef sardi lo studio di piatti di cucina mediterranea, con caratteristiche comuni: facili da preparare, leggeri, economici e con ingredienti semplici.
TANTE GUSTOSE RICETTE

NEWS - EVENTI
ANUGA - The world's largest and most important trade fair for food and beverages
07 Ottobre 2017 - 11 Ottobre 2017
Colonia, Germania

ANUGA - The world's largest and most important trade fair for food and beverages
Hall 7 Stand G043

TUTTE LE NEWS E GLI EVENTI