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L'Originale

L'Originale

L'Originale

Un classico da sempre amato

L'extra vergine classico di San Giuliano è il primo olio con cui ci siamo fatti apprezzare sul mercato.
Proposto nelle tipiche bottiglie San Giuliano in vetro verde scuro - per proteggerlo meglio dai raggi UVA e dal rischio di processi ossidativi – L'Originale è un olio che proviene dalle più tradizionali cultivar italiane con grado di maturazione tardo-autunnale. Questo permette di ottenere un olio con sensazioni rotonde, fragrante ma non aggressivo, di facile accostamento alle pietanze.


CULTIVAR OLIVE
Bosana, Frantoio, Leccino, Semidana, Coratina.

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA
100% Italiana.

LAVORAZIONE
Raccolta meccanica diretta dall'albero, da fine novembre a gennaio.
Spremitura a freddo con molazze in granito e, all'occorrenza, tramite frangitore a dischi; estrazione a ciclo continuo, decantazione naturale e filtraggio.


CARATTERISTICHE
Aspetto limpido, colore giallo dorato, profumo fruttato di oliva matura, sentore di mandorla e vaniglia, gusto dolce e ben equilibrato con leggeri toni di amaro e piccante.


UTILIZZO
Un olio senza asperità eccessive, facile da abbinare a quasi tutti i piatti.
Ottimo su antipasti di mare, passati di verdura, fritture vegetali, crostacei, formaggi freschi, dolci fritti e torte.




DURATA
18 mesi.

FORMATI
10 ml (Confezione da 90 bottigliette) Bottiglia PET San Giuliano.
100 ml (Confezione da 24 bottiglie) Bottiglia vetro San Giuliano.
250 ml (Confezione da 12 bottiglie) Bottiglia vetro San Giuliano.
500 ml (Confezione da 12 bottiglie) Bottiglia vetro San Giuliano.
750 ml (Confezione da 12 bottiglie) Bottiglia vetro San Giuliano.
1 litro (Confezione da 12 bottiglie) Bottiglia vetro San Giuliano.
2 litri (Confezione da 6 bottiglie) Bottiglia vetro San Giuliano.
3 litri (Confezione da 4 lattine) Lattina quadra.
25 lt in tanica per utilizzatori professionali

I NOSTRI OLI I Nostri Oli
La gamma degli oli
risponde alle diverse
esigenze di gusto dei
consumatori, anche di
quelli più sensibili al
palato e alla
biodiversità
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Ottenere un olio di elevata qualità, di alto valore nutrizionale e salutistico è un'arte, la cui perfezione dipende da molti fattori: più se ne rispettano, più l'olio sarà un "prezioso nettare".
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